È un piatto gustoso con principali attori naturalmente i gamberi di fiume che vivono in acque correnti pulite al 100%. Cucinati con una spruzzata di vino bianco e accarezzati da un umido dei pomodori pachino, rendono il piatto gustoso e dichiarato da un grande CHEF un piatto da premio.

Abbinamento suggerito
trebbiano d’Abruzzo.